Apéro Provençal, ... Produits du terroir de Provence
Cartagène du Languedoc 75cl
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En quelques mots
La Cartagène est un apéritif issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin auquel on ajoute du sucre. Cela constitue un mistelle (de l'italien misto "mélangé") ou encore un vin de liqueur.
La Cartagène parfois orthographiée Carthagène est apéritif typique du Languedoc. Il se consomme bien frais à l'apéritif 8° à 10°. Il accompagne aussi avec succès un foie gras et peut enfin être servi lors du dessert. La Cartagène est utilisé par exemple pour accompagner les 13 desserts de Noël provençaux. La Cartagène s'apprécie également avec du melon, des desserts au chocolat ou des fruits secs.
Notre Cartagène à base de raisin blanc a obtenue la médaille d'Or au concours général agricole 2010. Elle est vieillie en fût de chêne est développe des arômes vanille et boisés.
2 Produits
Fiche technique
- Volume
- 75cl
- Alcool
- 16% Vol
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La Cartagène est un apéritif issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin auquel on ajoute du sucre. Cela constitue un mistelle (de l'italien misto "mélangé") ou encore un vin de liqueur.