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Le moretum aux cerise douces est une boisson originale et naturelle, agréable à consommer en apéritif, en vin de dessert ou en soirée, toujours très frais. Elaboré à base de vin français, de fruits, d'un peu de miel et d'épices, il se consommera bien frais en de nombreuses occasions.
Du latin "Mortarium" (mortier), le Moretum remonte à l'antiquité. Il était très répandu du XIIIème au XIVème siècle.
Avec la diffusion des épices en Europe, il sera ensuite remplacé par l'Hypocras . Il fut longtemps le vin de prédilection des moines qui le consommaient les jours de fêtes, d'où son autre nom "vin des moines".
Le Moretum aux cerises douces des Pays d'Oc est élaboré à base d'une sélection de vins français d'Occitanie et de fruits naturels. Il est légèrement miellé avec une note d'épices qui révèle les parfums des fruits frais.
Fiche technique