Apéro Provençal, ... Produits du terroir de Provence
Blanche de Versinthe - Liqueur d'absinthe 57% Vol
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En quelques mots
La plante d’absinthe distillée comme autrefois! Un véritable élixir de légende qui sort des alambics à 57° d’alcool.
Tandis que la Versinthe développe le goût et le fruité des plantes, La Blanche, véritable "eau de vie" d'absinthe est plus riche et a un goût plus sec puisqu'elle n'est pas sucrée ; elle est aussi plus puissante et plus fine car les arômes sont concentrés par la distillation.
La Blanche de Versinthe peut se déguster pure en digestif, ou flambée dans un petit verre à liqueur. Elle peut également se déguster comme au XIXème siècle en utilisant la fontaine à absinthe : faire couler l'eau goutte à goutte sur le sucre posé sur la cuillère à absinthe . L'eau ainsi sucrée viendra délicatement "battre" la Blanche d'absinthe et transformer l'alcool translucide en un véritable nectar blanc opalescent. Une carafe à eau utilisée avec talent pourra remplacer la fontaine.
8 Produits
Fiche technique
- Volume
- 50cl
- Alcool
- 57% Vol
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