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Pour accompagner un foie gras ce confit d’oignons est une grand classique. Le coté sucré apporté par les raisins et le piquant apporté par le poivre vous permettre toutefois d'apprécier votre foie gras sous d'autres saveurs.
Pour les fans de barbecue il sublimera aussi une grillade de viande rouge ou blanche.
Fiche technique