Anis, Pastis et Absinthes

Les anis sont le résultat de la macération de plusieurs plantes (anis, fenouil, réglisse, ...).

Un pastis contient toujours de la réglisse alors qu'un anis en est dépourvu.

Traditionnellement, il se boit en apéritif, complété avec de l'eau. On ajoute généralement de cinq à sept volumes d'eau fraîche pour un volume de pastis. Mais libre à chacun de le boire plus ou moins léger, selon ses goûts. Certains de nos anis comme l'Aqualanca peuvent être allongés jusqu'à 10 volumes d'eau tant la concentration aromatique est importante, permettant ainsi à la boisson de conserver tout son goût.

Lorsque l'on fait le mélange en versant l'eau, on passe alors d'une couleur ambrée assez transparente à un jaune trouble un peu laiteux (sauf pour le P'tit bleu qui devient bleu!). Ce trouble provient de la précipitation de l'anéthol, peu soluble dans l'eau ; si l'on attend quelques heures, le précipité disparaît..

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Anis, Pastis et Absinthes

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Coffret bois Libertine Intense verres et cuillères

Prix 39,90 €
Ce beau coffret en bois teinté vert avec fermeture par plaque plexiglass contient : ...
Ce beau coffret en bois teinté vert avec fermeture par plaque plexiglass contient : Deux verres à absinthe "Libertine" sérigraphiés 25cl Deux cuillères à absinthe "Libertine" ...

Libertine 55% vol 20cl

Prix 15,60 €
Elaborée d’après une recette datant de 1894, l' absinthe Libertine  est fabriquée à partir de ...
Elaborée d’après une recette datant de 1894, l' absinthe Libertine  est fabriquée à partir de plantes (absinthe, anis vert, l’anis étoilé, la réglisse, le fenouil, la coriandre, la mélisse, ...
Service Fontaine à absinthe 4 robinets Bouteille Blanche 50cl
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Service Fontaine à absinthe 4 robinets...

Prix 170,90 €
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : Fontaine ...
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : Fontaine à absinthe, pourvue de deux robinets Dimensions : hauteur sans chapeau : 38cm, hauteur avec chapeau ...

Coffret Libertine Originale 70cl verres et...

Prix 69,90 €
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Ce coffret en carton rigide avec fenêtre contient : Une bouteille de 70cl d' absinthe Libertine Originale 55% Vol Deux verres à absinthe "Libertine" sérigraphiés 25cl Deux ...
Coffret Les 2 Pastis en 70cl
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Coffret Les 2 Pastis en 70cl

Prix 54,90 €
Un coffret en carton épais rigide couleur or et noir avec poignée de transport contenant les 2 ...
Un coffret en carton épais rigide couleur or et noir avec poignée de transport contenant les 2 pastis : Le Pastis du Liquoriste, pastis aux plantes - 70cl Le P'tit Bleu, pastis bleu corsé en ...

Blanche de Fougerolles 74% vol 20cl

Prix 21,80 €
Une absinthe haut de gamme distillées selon une ancienne recette vous réservera bien des ...
Une absinthe haut de gamme distillées selon une ancienne recette vous réservera bien des surprises.
Coffret Les 2 Anis en 70cl
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Coffret Les 2 Anis en 70cl

Prix 54,90 €
Un coffret en carton épais rigide couleur noir/or avec poignée de transport contenant les 2 ...
Un coffret en carton épais rigide couleur noir/or avec poignée de transport contenant les 2 anis : La Versinthe aux plantes d'absinthe - 70cl 45° L'Aqualanca, anis d'antan aux plantes - 70cl ...
Service Petite fontaine à absinthe Bouteille Versinthe La Verte 10cl
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Service Petite fontaine à absinthe Bouteille...

Prix 110,60 €
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : Fontaine ...
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : Fontaine à absinthe, pourvue de deux robinets Dimensions : hauteur sans chapeau : 33cm, hauteur avec chapeau ...
Service Fontaine à absinthe 4 robinets
  • Ensemble

Service Fontaine à absinthe 4 robinets

Prix 139,00 €
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : ...
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : Fontaine à absinthe, pourvue de deux robinets Dimensions : hauteur sans chapeau : 38cm, hauteur avec ...
Coffret Duo P'tit Bleu Aqualanca en 70cl
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Coffret Duo P'tit Bleu Aqualanca en 70cl

Prix 52,90 €
Un coffret en carton couleur Noir/Or avec poigne de transport contenant les 2 pastis : ...
Un coffret en carton couleur Noir/Or avec poigne de transport contenant les 2 pastis : Aqualanca, l'anis aux plantes - 70cl Le P'tit Bleu, pastis bleu corsé en réglisse - 70cl Un coffret ...

Pastis Janot Bio 70cl

Prix 23,60 €
Le pastis Janot bio , certifié par Ecocert, est issu de macérations de plantes cultivées ...
Le pastis Janot bio , certifié par Ecocert, est issu de macérations de plantes cultivées biologiquement. Le mariage de la tradition et de la culture biologique vous transporteront en Provence...
Service petite Fontaine à absinthe 2 robinets Libertine
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Service petite Fontaine à absinthe 2 robinets...

Prix 75,90 €
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : ...
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : Fontaine à absinthe, pourvue de deux robinets Dimensions : hauteur sans chapeau : 33cm, hauteur avec ...
Coffret Les 3 Anis en 70cl
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Coffret Les 3 Anis en 70cl

Prix 79,90 €
Un coffret en carton épais rigide couleur Or avec poigne de transport contenant les 3 anis : ...
Un coffret en carton épais rigide couleur Or avec poigne de transport contenant les 3 anis : L'Aqualanca, anis d'antan aux plantes - 70cl 45° Le Pastis du Pastis, le pastisà l'ancienne - ...
Service petite Fontaine à absinthe 2 robinets Libertine et Verte de Fougerolles 20cl
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Service petite Fontaine à absinthe 2 robinets...

Prix 99,90 €
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : ...
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : Fontaine à absinthe, pourvue de deux robinets Dimensions : hauteur sans chapeau : 33cm, hauteur avec ...

Pastis Bleu Janot

Prix 21,80 €
Dans la gamme des Pastis colorés en Bleu, voici le Pastis Bleu Janot . Le P astis Bleu Janot ...
Dans la gamme des Pastis colorés en Bleu, voici le Pastis Bleu Janot . Le P astis Bleu Janot , adouci en réglisse, est très désaltérant. Il se révèle excellent également en long drink.
Coffret Les 3 Absinthes en...
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Coffret Les 3 Absinthes en 70cl

Prix 90,00 €
Un coffret en carton épais rigide couleur Or avec poigne de transport contenant les 3 absinthe ...
Un coffret en carton épais rigide couleur Or avec poigne de transport contenant les 3 absinthe : La Versinthe - 70cl 45° La Blanche de Versinthe - 70cl 45° Lamesinthe - 70cl 55° Un ...
Service petite Fontaine à absinthe 2 robinets Originale
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Service petite Fontaine à absinthe 2 robinets...

Prix 94,90 €
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : ...
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : Fontaine à absinthe, pourvue de deux robinets Dimensions : hauteur sans chapeau : 33cm, hauteur avec ...

Coffret Libertine Fleur d'Absinthe 70cl verres...

Prix 72,90 €
Ce coffret en carton rigide avec fenêtre contient : Une bouteille de 70cl de Fleur ...
Ce coffret en carton rigide avec fenêtre contient : Une bouteille de 70cl de Fleur d'Absinthe 60% Vol - avec une vraie branche d'absinthe dans la bouteille Deux verres à absinthe ...
Coffret Anis et Pastis de Provence 3x10cl
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Coffret Anis et Pastis de Provence 3x10cl

Prix 27,90 €
Ce coffret dégustation “Anis et Pastis de Provence” est idéal pour un apéritif provençal entre ...
Ce coffret dégustation “Anis et Pastis de Provence” est idéal pour un apéritif provençal entre amis amateurs de pastis et d'anis. Ce coffret de 3x10cl vous permettra, de disposer de 70cl de ...
Service petite Fontaine à absinthe 2 robinets Libertine et Blanche de Fougerolles 20cl
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Service petite Fontaine à absinthe 2 robinets...

Prix 100,90 €
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : ...
Objet à la fois esthétique et utile, ce service à Absinthe sera du plus bel effet : Fontaine à absinthe, pourvue de deux robinets Dimensions : hauteur sans chapeau : 33cm, hauteur avec ...
Coffret Aqualanca Versinthe et Blanche de Versinthe 3x10cl
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Coffret Aqualanca Versinthe et Blanche de...

Prix 28,90 €
Ce coffret dégustation “Anis et Absinthesde Provence” est idéal pour un apéritif provençal ...
Ce coffret dégustation “Anis et Absinthesde Provence” est idéal pour un apéritif provençal entre amis amateurs d'anis et d'absinthe. Ce coffret de 3x10cl vous permettra, de disposer de 70cl de ...