Manchons de canard 33%, eau, pommes de terre avec peau 13%, crème (stabilisant : ...

Plats pour 2 personnes à base de manchons de canard et sa sauce aux cèpes.

Cuisses de pintade et ses 6 variétés de champignons.

Cuisse de pintade origine France ...

4 à 5 manchons de canard confits dans de la graisse de canard.

Le cassoulet est né lors d'un siège dont les Chauriens ( habitants de Castelnaudary), on été ...

Préparation pour 2 personnes.

Viande de boeuf désossé, vin blanc, tomates concentrées, ...

Poulet à la crème au jus de truffe accompagné de légumes et de champignons.

Morceaux de poulet relevés d'une sauce 4 champignons différents et jus de truffe.

Plat provençal traditionnel à base de bœuf, olives, légumes, vin rouge et aromates, la ...

Plat traditionnel de la région de Sète à base de taureau et d'une marinade (façon ...